オアシス料理「menu」
トルティーヤ＆チレコンカン：
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定番のトルティーヤとチレコンカルネです。 季節の野菜をふんだんにいれ、トマトの酸味を効かせ、ヘルシーであっさり味に仕上げました。辛味は抑えています。 チレ・コン・カルネ/カップスープ /トルティーヤ1枚//ビタパン1枚 コーヒー/サラダ 880円 |
ビタパン＆チリコンカン：
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当店特製のチレコンカンを、地粉で焼き上げたビタパンに詰めました。 地粉独特の芳ばしい香りと甘さに、トマトの酸味があいまって、独特なハーモニーを奏でます。 ハラペーニョ（ナチョ：青唐辛子の酢漬け）や（ラハス：青唐辛子と野菜の酢漬け） と一緒に お召し上がり下さい。 チレ・コン・カルネ/ビタパン1枚 600円 |
カウボーイPizza：
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日田の天領豚で作った自家製ベーコンのPizza。自家採り完熟トマトが味の決め手です。 カウボーイ風にフライパンで焼き上げました。 Pizza18ｃｍ 480円 |
Ｍｅｘ Ｐｉｚｚａ：
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小麦粉にトウモロコシの粉をブレンドしたトルティーヤ風の薄い生地で焼き上げたＰｉｚｚａ。 完熟トマトに自家製のベーコンがあとをひきます。 Pizza18ｃｍ 480円 |
ジリ焼きタコス：
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チレコンカンをジリ焼きに包みました。 ジリ焼き（ひやき）とは、小麦粉を水で溶き焼いただけの厚めのクレープのような、大分の郷土料理です。 おいしい地粉を使用していますので、素朴な中に新鮮な味わいがあります。 チレコンカルネ/ジリ焼き2枚 600円 |
チリコンカン：
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ウエスタンでは定番メニュー 当店自慢の一品です。 完熟トマトをたっぷり使用し、北海道産の金時豆、お肉はチョッピリ控えめのヘルシーなチレコンカンに仕上げました。 その他季節の採りたて野菜もふんだんに入りますので、きっとご満足いただけるでしょう 500円 |
タコライス：
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チリコンカンを、カレー味に仕上げ、水分を控えめにしました。 ご飯にかけてライスカレーのように召し上がっていただきますと最高です。 チリコンカンをそのままかけていただいてもおいしく召し上がっていただけます。 カレー味チレ・コン・カルネ/カップスープ/ライス/コーヒー/サラダ 880円 |
鶏飯のおにぎり：
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ハーブを主食に育てた、九重のハーブ鶏を使った鶏飯のおにぎりです。 鶏独特の臭いもなく、甘辛く味付けし、圧力釜でいっきに炊き上げた、ふっくら・モチモチの鶏飯はあっさりとしたおいしいおにぎりです。（予約） |
ジャーマン ベ－コン ポテト：
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日田の天領豚の三枚肉で作ったコラーゲンたっぷりの自家製ベーコンと我が家の畑で収穫したジャガイモをふんだんに使用した、ジャガイモ・ベーコンです。 ダッチオーブンを使用し、余分な油は一切使用していません。 600円 |
ハーブ鶏ささみのチーズ焼き：
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ハーブを主食に育てた、九重のハーブ鶏「ささ身」とジャガイモにチーズをのせ、ダッチオーブンで焼き上げました。 |